Kuih ketayap sedap

Kuih Ketayap Sedap Berlemak

Kuih ketayap ni sedap lagi-lagi makan masa panas-panas !

RESEPI | Hi semua ! Harini saya nak share resepi kuih tradisional yang sedap.Okay sesetengah orang panggil kuih ni sebagai kuih ketayap dan ada yang panggil kuih ni kuih dadar gulung ,kuih linggang . Tak kesahlah nama apa pun yang pasti sedap :) . 

Resepi ni untuk korang yang rajin nak buat minum petang bersama keluarga. Jom mulakan.Btw saya tulis blog ni sambil dengar cerita seram 😂.

BAHAN-BAHAN :-

Untuk INTI kuih ketayap 

• 1 biji kelapa parut 

• 1/2 cawan gula melaka campurkan dgn air

• 1/2 cawan gula pasir

• 2 helai daun pandan

• 1/2 tsp garam

P/S :- kalau ada durian lagi sedap 

Untuk KULIT kuih ketayap :-

• 2 Cawan tepung gandum

• 2 1/2 cawan santan cair

• 1/2 jus pandan ( kisar dlm 5 helai daun pandan+ air)

• 1 biji telur

• sedikit pewarna makanan hijau 

• 2 tbsp minyak masak

• 1 tsp garam

CARA-CARA MEMASAK :-

1- Masak gula melaka dengan air terlebih dahulu sehingga mendidih. Kemudian tuangkan isi kelapa parut kedalam air gula melaka diikuti dengan gula dan garam secukupnya.

2-Jika ada durian boleh carikkan isi durian dan masak bersama kelapa tadi jika tiada tak mengapa.

3- Untuk kulit ketayap , kita perlu potong 5 helai daun pandan dan diblend bersama 1/2 cawan air , blend sehingga halus kemudian tapis dan asingkan jus pandan tersebut.

4- Masukkan 2 cawan tepung gandum ,1/2 cawan jus pandan ,2 1/2 cawan santan cair , sebiji telur , 1tsp garam,sedikit pewarna makanan hijau dan 2 tbsp minyak kedalam blender kemudian blendkan sehingga sebati. 

5- Tapiskan adunan untuk pastikan adunan betul-betul halus .

6-Panaskan non-stick pan ,tuangkan sesudu minyak masak dan ratakan minyak di pan tersebut dengan tisu.

7-Tuangkan adunan keatas pan dan ratakan menjadi bulat .

8-Sendukkan inti kelapa untuk diletakkan diatas kulit ketayap.Gulung dan lipat dengan kemas.

9-Kuih ketayap sudah siap untuk dimakan .

Ni kuih ketayap pandangan atas .Nampak sedap bukan?

       SELAMAT MENCUBA ! BUAT TAU !